Last Updated on 2020-10-16 by Doris

田味家小食

每到池上來一日遊時,總會不知不覺一定來田味家小食外帶一杯杏仁茶帶在路上喝。

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🔍 IG『Adreamdorisdream』Doris L.食花東
https://www.instagram.com/adreamdorisdream/

店家資訊

📍地址:台東縣池上鄉中山路242號

🔺營業時間:14:00-22:00

📌公休日:固定週四公休

📞 電話:0963-394-474

🔅粉絲專頁:田味家

🔍延伸閱讀(同樣在池上車站附近美食):【台東池上】水也上居,來自米故鄉的米舒芙蕾及各式米料理的驚喜

田味家

位於池上車站附近中山路的店距離都很近,對於一日遊來玩的旅人們是很好排行程,剛開始還找不到店家到底在哪,這一排建築物很整齊的長很像!
結果是看著排隊人潮而找到的呢。

田味家

田味家小食主要以客家甜點為主,很適合下午想吃小點時候來,店家在用料上的細心及溫暖,能讓每個吃進嘴裡的旅人,甜入心坎裡。
田味家的女主人力尤是池上早期返鄉的青年,在嘗試各種工作之後,發現自己最喜歡的還是美食,於是接下家中的瓦斯行業後,趁著夏天淡季時開始賣起冰品及飲品,並使用自家在地食材熬煮的新鮮水果醬料,而慢慢地因為受到大家的喜愛,冬天時提供溫暖的客家甜點給大家,循著味道找回以前傳統熟悉的記憶。

店內的裝潢樸實素雅,以簡單的木製家具及傳統復古的小物來裝潢,別有一番風味,像帶著我們走進傳統甜點店的感覺。

田味家環境

店內的座位區目測大概可以容下25人左右,不過下午時間點,有時還是會有客滿的狀況,可以斟酌一下,或是利用外帶的方式。

店內有許多像是照片中老一代傳統的象徵代表,感受出店家傳承傳統味道的想法。

在防疫期間,店家有提供酒精,在進店時可以先消毒一下哦!

│菜單Menu│

田味家菜單

(點擊菜單可以放大看哦!)

Dodo’s List💙
🥛冰 杏仁茶(微甜) $60
以純杏仁熬煮,是天然的杏仁香氣,不會有那種很可怕的味道,完全對於杏仁茶改觀,以前我不太敢喝杏仁茶都是因為很多聞起來都有化學香精,田味家地喝起來的口感滑順濃郁,是天然溫醇厚的杏仁香氣,推薦給一直不敢喝杏仁茶的旅人們,可以試試看
熱的杏仁茶是以茶碗裝的,在茶碗旁還會附上黑芝麻,讓香氣更加有層次感,另外喜歡吃油條的旅人們也可以加點$10,試試看沾著杏仁茶一起吃享受不同配熱豆漿的味覺饗宴。
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🍹紅茶(微甜) $25
屬於古早味的紅茶表現算不錯,不會有很濃厚的茶味,是清爽的紅茶

🥛杏仁紅茶$50

另外再點杯杏仁紅茶,喝起來口感蠻不錯的,也不會搶走杏仁茶的風味,搭配起來蠻好喝的。

田味家牛汶水

🐮牛汶水 $35
你們跟我一樣好奇,甚麼是牛汶水嗎?
《Dodo科普時間》牛汶水是屬於客家人沾糖水的甜點,與麻糬不一樣的地方是作法跟吃法不同,比麻糬還要軟Q,早期農夫在耕作田地休息時的傳統小點,三顆泡在黑糖漿裡,看起來就像是水牛因避暑的關係泡在水裡,只露出頭和背的樣子,而中間的凹槽,就像是水牛戲水後留下的凹痕一樣,於是呢就把這種傳統的客家小點,稱作為『牛汶水』

同時也是店家的招牌甜點,是用在地的『池上米』製成,因為是現煮的關係,都會需要等一段時間
店家是使用自製黑糖漿,以及剛起鍋的熱呼呼的牛汶水,沾著糖漿吃起來軟彈,不會煮得太軟爛,撒上花生碎粒黑芝麻點綴香氣,雖然黑糖漿對我來說有點偏甜了,但整體來說表現很棒,留下了我第一次吃牛汶水的經驗!

🥣杏仁甜湯 $60 (外帶)
(杏仁茶+紅豆.綠豆.花豆.雪蓮子.白木耳.薏仁)
這一杯裡面的料真的非常豐富,讓每一口吃進嘴裡都能有滿滿的料,配料稍微有點甜,不過配上淡淡的杏仁茶香氣剛剛好,適合給喜歡咬咬的旅人們。
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🍃草仔粿(限定) $20 (外帶)
這是之前年初 2 月的時候,發現有擺在櫃檯旁,於是當時也外帶一顆在路上吃,裡面的餡料炒的不油膩不過鹹,蘿蔔絲香菇作為內餡,小小顆也好入口,外皮以『池上的圓糯米』製成,再加入艾草汁揉入,呈現出口感薄透Q彈,我自己很喜歡吃。

田味家草仔粿

詢問過店家後,知道這些是『冬季』時才會推出的產品,大約會在每年的11 月左右,不過店家也說實際開賣地月份有時也不一定,如果想要吃的旅人們可以透過電話先詢問哦!避免撲了空。

歡迎大家追蹤IG,接收到新食記分享哦
🔍 IG『Adreamdorisdream』Doris L.食花東
https://www.instagram.com/adreamdorisdream/

店家資訊

📍地址:台東縣池上鄉中山路242號

🔺營業時間:14:00-22:00

📌公休日:固定週四公休

📞 電話:0963-394-474

🔅粉絲專頁:田味家

文章主要是分享個人感受,每個人喜歡的口味不同,如有任何問題歡迎私訊,謝謝:)

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池上美食地圖

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