Last Updated on 2020-09-30 by Doris

花蓮飯人

終於來吃咖哩郎的前輩—飯人Riceman,其實早從飯人餐車時,就已經是我的口袋名單,終於等到有時機來吃了。

✨歡迎大家追蹤IG,接收到新食記分享哦✨
🔍 IG『Adreamdorisdream』Doris L.食花東
https://www.instagram.com/adreamdorisdream/

店家資訊

📍地址:花蓮市林森路311號

🔺營業時間:11:30-14:30、16:30-20:00

📌公休日:週日公休、週六隔週休,其他請依店家的臉書為主

📞 無電話,現場門口有可以填候位單

🎏注意事項:
1.因疫情關係,目前店家有提供一次性外帶餐盒
2.來用餐時,請記得把愛車停在店門口,請勿停在隔壁兩間診所門外,以免造成隔壁的困擾!

🔅粉絲專頁:飯人 Riceman

剛好趕上當日結束營業前的飯人,真的幸運還有機會能夠吃到!
這邊提醒一下要前往飯人的旅人們,務必要「提早一點來啊~才能夠享受挑選各式小菜呢!!
(吃台式小吃一定要配上小菜的,你說對吧?😋)

飯人的環境很整潔乾淨,店內的座位目測預估大概有 30 以上,算是蠻多的,不過在用餐時間來說
就會需要早一點來準備候位呢!

飯人環境

牆上掛著復古式的海報,店內雖然簡約沒有過多的裝修,不過完完整整呈現出現台式小吃店的氛圍。

花蓮飯人紅茶

注意到店家在角落的小巧思!裝飾些復古的裝飾品,更有回到以前小時候的感覺。
不定時會做些不一樣的改變,讓每個旅人在不同時間點來食,都會有新奇的改觀呢!

好奇的我還去問闆娘,店內的文字都是她親手寫或是設計出來的呢!
手寫文字讓人感覺很有溫度,也能感受到店家們對於飯人不只是間店而已,
而是他們一起努力讓大家能夠在這樣舒適的環境下,享受美味的傳統台式小吃。

菜單Menu

飯人菜單

(點擊菜單可以放大看哦!)
飯人是採取自助式的點餐→點完後拿餐具,如有需要小菜的部分,直接到收銀檯旁邊『任君挑選』
木櫃來呈現各式小菜感覺多了點懷舊感(我下次一定要早點去才能看到滿滿的小菜啦><)

旁邊也有醬料提供,除了一般有醬油/醬油膏/胡椒粉/辣椒醬,特別注意到有我愛吃的胡麻醬。
另外給愛吃辣的旅人們,可以試試看店家自製的辣菜脯乾🌶️
溫馨提醒:一點點就夠辣🔥)

飯人餐點

Dodo’s List💙
🍚蔥油雞飯+半熟蛋 $55
(備註一下:因同行友人不吃蔥,於是沒有蔥在飯上🥬)
把半熟蛋由上往下將碗底醬汁一同拌和,讓粒粒分明的飯沾滿蛋與醬汁(口水先擦一下!),
配上店家調製的蔥油雞丁很下飯且肉質軟嫩,跟滷肉飯比起來相較清淡,
不過我覺得味道剛剛好,讓人一口接一口!

🍚雞丁滷肉飯+半熟蛋 $55
同上拌法,而飯人的滷肉肥瘦平均,有小塊小塊的肥肉吃起來剛好也不會太油膩,
旁邊配上醃漬小黃瓜🥒,整碗吃起來跟一般的滷肉飯口感更清爽,我自己很喜歡這樣帶有點肥肉的滷肉飯。

👂🏻涼拌銀耳 $30
口感脆脆的銀耳吃起來很清爽,加點薑絲提味很下飯(我不吃薑,幸好薑味道也不會太濃)

🍴手工韓式泡菜 $30

韓式泡菜最適合開胃了,味道是在水準之上,不小心就可以吃完很多飯了!

🍳皮蛋豆腐 $30

清爽的涼拌肉鬆皮蛋豆腐,配上滷肉飯也可以一起解膩

🍲紫菜湯 $25

滿滿的紫菜湯,不會太過鹹

🍷紅茶 $20 可無限續杯
跟咖哩郎的鋼杯上都有闆娘手繪的圖及文字,
飯人的寫上『厚答啦』超可愛,紅茶跟咖哩郎的一樣好喝,不會有茶的苦澀味。

來到飯人食飯,不僅只是提供傳統精緻小吃的環境,更能夠感受到店家打造出創新且溫馨的氛圍,
就像是回到一位熟悉的朋友家,是一種親切感,在收銀檯這看到許多店家的蒐藏品,更顯得童貞有趣。

飯人餐車

另外,在飯人的臉書粉絲專頁上,看到他們從飯人餐車一直到現在開店的經歷過程,
堅持自己初衷的同時是需要有大家的支持鼓勵,
我想不管是飯人還是咖哩郎,親自體驗後那份感動是有的,
而有故事性的品牌經營,特別令人印象深刻,也希望大家能多多支持這樣認真的店家!

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🔍 IG『Adreamdorisdream』Doris L.食花東
https://www.instagram.com/adreamdorisdream/

店家資訊

📍地址:花蓮市林森路311號

🔺營業時間:11:30-14:30、16:30-20:00

📌公休日:週日公休、週六隔週休,其他請依店家的臉書為主

📞 無電話,現場門口有可以填候位單

🎏注意事項:
1.因疫情關係,目前店家有提供一次性外帶餐盒
2.來用餐時,請記得把愛車停在店門口,請勿停在隔壁兩間診所門外,以免造成隔壁的困擾!

🔅粉絲專頁:飯人 Riceman

文章主要是分享個人感受,每個人喜歡的口味不同,如有任何問題歡迎私訊,謝謝:)

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這裡提供來到花蓮旅遊的旅人們,參考的花蓮美食景點地圖。
希望帶給你們花蓮人推薦好玩、好吃的地方,「花蓮的土會黏人,希望你們會喜歡。」

p.s 文章主要分享個人感受,每個人喜好的口味不同,如有問題歡迎留言提出,謝謝!

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