Last Updated on 2020-09-28 by Doris

花蓮美食5+商行

位於巷內的5+商行,平常走過可能無法明顯地發現,也因為這樣,多了一份寧靜的氛圍,外牆以白色油漆為打底,簡潔大方的舒適感。

花蓮5+商行

一進店內裡處處可見店家用心佈置的小細節,除了滿足我們的味覺之外,在視覺上看起來更讓人覺得舒服,尤其是店內的每位店員親切溫暖的笑容,仔細為我們介紹每道餐食所隱含的故事及來源,更安心吃到店家為我們準備的料理了。

店家資訊

📍地址:花蓮市建國路75巷16弄6號

⏰營業時間:11:40-17:30(現場最後點餐時間為16:30)

🍰預定蛋糕領取時間:16:30~18:00 

📌公休日:統一公佈在臉書專頁上

👉🏻【無預訂位,不限時】

Facebook 粉絲專頁:5+商行
5+商行門口

「5+」的名字藏著很可愛的唸法,是台語的「有吃的」,表達了店家給我們的親和力,更好記住這間店的名字呢! 店內的氣氛從一進店內就能被感染,對於每個客人就像是自己的朋友一樣的招呼,在進門口提供了點餐小步驟,讓人可以清楚明瞭動線,上面的插畫及字體感受到店家童真可愛的一面呢。

大門一進的右手邊,可以看到擺了許多可愛的小物,有喜歡的也可以購入一起帶回家哦!

從外面簡約白色建築物及大片落地玻璃,下午與家人朋友們,沐浴在陽光灑落的空間。
每個桌上,店家都會擺上點裝飾品及花瓶,讓每個座位區都有種不一樣的感覺。

手寫的指引步驟,為店內也增添了一份童真可愛的氣息呢~

在這面牆上,有手繪的明信片,記錄 5+ 的小可愛們,栩栩如生的畫像。

自助提供的水,裡面有新鮮水果及香草,喝起來格外地清爽。

食物對於她們來說,就像是小孩子一樣,細心對待食材也希望這份心意讓來的人能感受得到,享受餐點的同時更能夠放心,這也是為什麼我一直很喜歡5+的原因。

每個角落的位置都有著屬於自己的佈置,第二次再訪還是選擇了窗邊的角落的位置,陽光能微微地灑進來,讓人在用餐聊天時也能被溫暖的日光所吸引,木製的桌椅更讓這樣的氛圍多了點懷舊感。

📢更新:2020/9/19開始,5+商行改為「預約訂位制」

前陣子 5+商行有暫停內用,僅開放外帶蛋糕,那時就一直在期許 5+商行以不同的樣貌Reopen !
終於等到他們的消息拉~於是趕緊整理好,更新上來讓大家一起分享吧。

如何預約訂位?

5+商行午茶饗宴預約

step 1


點擊此連結進入到『 5+ | 午茶饗宴預約 』表單,裡面有介紹午茶饗宴,訂位須知及貼心提醒!
大家訂位前,再麻煩確認一下哦!

**午茶饗宴內容:

大人 Adult / NT $750
私廚鹹品-四品
手作甜點-四品
餐點飲品-乙杯

兒童 Child / NT $400(12歲以下)
私廚鹹品-四選二
手作甜品-四選二
餐點飲品-乙杯

step 2


填寫完上方表單後,記得加『 5+ 官方帳號Line 』(請點擊此連結加入) 並回覆「訂位人姓名」的順序作為訂位順位,如果當日額滿就會暫停接單囉。
祝福大家趕快都能預約的到 5+ 商行 吧~(Dodo也要來去預約了啦)

菜單Menu (2020/9/19 後不適用)

5+商行菜單

餐點介紹

🍴爆抱豬刈包:單點$150/套餐$350

將餐點放在像是烤爐的底座上,貼心的是底下放了個熱石頭,可以用來保溫,使用是花蓮在地的洄瀾豬,以3天3夜的方式去醃漬豬肉,一咬下去咔滋咔滋的多汁到不行,配上梅醬更是胃口大開~覺得老麵製作的刈包真的Q彈有嚼勁!(真的讓人想到就流口水~)

5+商行爆抱豬刈包
5+商行爆抱豬刈包
🍴圓滿糙米飯糰(已停售):

完全讓人驚艷的飯糰🍙上面鋪好的漬物,可是大有來頭呢!每一項都是闆娘用各種不同醬料來醃漬。*馬吿醃漬小黃瓜/橙汁醃蘿蔔/甜菜根*沒有染色的鮭魚卵(我還是第一次看到沒有染色透亮的樣子呢)

5+商行圓滿糙米飯糰
🍴鰻魚有機糙米飯糰:單點$180/套餐$380

像是日本料理會出現的餐點,底下的海苔可以包著飯糰一起吃,而5+所使用的是花蓮在地秀姑巒溪上游的哈拉米,可是有經過驗證的糙米呢,最喜歡營養價值高且口感軟硬適中的米飯了,上方搭配著日本鰻魚,淋上甜鹹適中的醬油及柚子粉來提味,這樣扎實的米飯配上鰻魚及醬汁,真的很有飽足感。

花蓮5+商行鰻魚有機糙米飯糰
🍴手工多汁去骨炸雞(5塊):$120

外層裹上白芝麻的麵衣口感吃起來薄透酥脆,點綴蘋果絲及配上酸甜的桔醬,炸物瞬間變得不那麼有罪惡感了💞重點也是完全不油膩,一咬下的第一口可是會流出滿滿的雞汁,真的是浪不虛傳的多汁雞!!!

🍴套餐的配角們

一點也不輸主餐的配餐們~~
1.五行蔬菜捲佐胡麻醬:五種不同顏色的蔬菜以高麗菜捲起,代表著五行與基本所需要的營養元素。
2.枸杞菊花茶:養身的枸杞對身體很好,配上清香的菊花茶,口感很舒爽。
3.多種蔬菜製成的濃湯: 主要以鮮奶及烤過的蔬菜來熬煮的濃湯,濃郁的口感真的是無湯能敵了。
4.特製前菜四小點:這一道擺盤像是日式懷石料理,有無花果鮮蝦佐巴薩米克醋、鮮蔬水果沙拉點綴新鮮蝶豆花、薯泥蘋果塔佐香蕉乾、手工爆米香(店內也有在賣喔!如果喜歡的人可以在櫃台購買)

花蓮5+商行手工多汁去骨炸雞
🍴焦糖牛奶鮮煮茶(冰):$160

以療癒的花草擺盤,附上小塊的蛋糕搭配著,就稱它為:網美鮮奶茶(實在是太美了啦),將鮮奶倒入日月潭紅茶冰磚裡,攪拌均勻後是濃濃的鮮奶茶,甜度來講也很剛好,不甜膩。

5+商行焦糖牛奶鮮煮茶
🍴手工波本楓糖堅果蜂蜜無花果蛋糕(每日不同限定的甜點)

一層層堆疊的蜂蜜蛋糕,一咬下去同時能享受到蜂蜜蛋糕扎實的口感,楓糖堅果香氣四溢在口中,看似簡單的甜點裡其實藏有著豐富的口感,對不大吃甜的人來說可能會稍微偏甜,可以斟酌一下,旁邊點綴的是有機無花果,不論是甜點還是飲品的擺盤,都能感受到製作者的用心,完完全全都被療癒了呀~

花蓮5+商行手工波本楓糖堅果蜂蜜無花果蛋糕
🌺預訂蛋糕

很享受在5+用餐的經驗,於是在節日時也想到了5+商行,透過 Facebook :5+商行 訂製一款蛋糕,做為慶祝的開端。
先選擇自己喜愛的裸蛋糕口味,再由店家精心挑選的季節水果,抹上香緹鮮奶油後,搭配優雅氣息的食用花,更增添蛋糕的藝術美感。

🍰領蛋糕時間為:16:30~18:00 【記得別太早去哦~】

外觀的盒子是優雅杏色,打上最喜歡的深藍色緞帶,真的迫不及待想要打開了呢。

這一次選擇的是 🎂6吋手工磨製日本芝麻季節水果戚風蛋糕($900)

手工磨製日本芝麻季節水果戚風蛋糕

領蛋糕的同時,店家會將蛋糕小心地擺上,讓我們可以完整看到蛋糕的呈現樣貌,以及聽店家仔細地介紹蛋糕背後的故事由來,蛋糕上方及中空內有著新鮮季節水果,剛好是我最喜歡的無花果呢!5+挑選的水果真的是好吃也甜,配上甜而不膩、滑順口感的香堤鮮奶油,蛋糕外圍的食用花點綴,更像是一件藝術品呢。
這次選擇的是手工磨製日本芝麻,家長的長輩都很喜歡呢!連不愛吃甜的爸爸也讚不絕口~

手工磨製日本芝麻季節水果戚風蛋糕

6吋裸蛋糕的口味,店家提供:手工磨製日本芝麻、法國橙花軟綿戚風、玫瑰天竺葵風味、你是我的巧克力、森半好抹茶、有機濃濃蜜香茶味、日本手摘櫻花鹹甜戚風
📌價格及口味的部分可以在私訊臉書專頁哦!!!

5+商行環境

上菜的時候,店員認真介紹著每一道料理的故事及來源,看得出5+商行對花蓮在地小農的重視,在食材運用上的用心,以及熱情歡迎著每一位來到5+商行的客人們,讓我們更能融入在細細品味食材及店內帶給我們的氛圍。希望介紹給有機會來到花蓮玩的旅人們,能親自品嘗5+所帶來的溫暖及用心!

來到5+商行,覺得一切的步調也變得緩慢下來,在都市工作的日子裡,日復一日的也忘了什麼時候應該好好休息一下。

店家資訊

📍地址:花蓮市建國路75巷16弄6號

⏰營業時間:11:40-17:30(現場最後點餐時間為16:30)

🍰預定蛋糕領取時間:16:30~18:00 

📌公休日:統一公佈在臉書專頁上

👉🏻【無預訂位,不限時】

粉絲專頁:5+商行

Follow me to Hualien 地圖

這裡提供來到花蓮旅遊的旅人們,參考的花蓮美食景點地圖。
希望帶給你們花蓮人推薦好玩、好吃的地方,「花蓮的土會黏人,希望你們會喜歡。」

p.s 文章主要分享個人感受,每個人喜好的口味不同,如有問題歡迎留言提出,謝謝!

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